Ветеринарно- санитарная экспертиза
Ветеринарно-санитарная экспертиза представляет собой комплекс диагностических и специальных исследований для оценки качества и безопасности сырья животного и растительного происхождения, пищевых продуктов, предназначенных для питания людей, переработки и кормления животных.
Раздел 2. Ветеринарно-санитарная экспертиза
| 1. | Мясо, мясные и другие продукты убоя (промысла) животных, молоко, молочные продукты, яйца, иная продукция животного происхождения | ||
| 1.1 | Ветеринарно-санитарная экспертиза туши мяса крупного рогатого скота, конины, в том числе: | 1 туша |
476 |
| ветеринарно-санитарный осмотр мяса | 1 туша |
272 | |
| органолептика | 1 туша |
82 | |
| проба варки | 1 туша |
82 | |
| клеймение туш | 1 туша |
40 | |
| 1.2 | Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса свиней, в том числе: | 1 туша |
476 |
| ветеринарно-санитарный осмотр мяса | 1 туша |
272 | |
| органолептика | 1 туша |
82 | |
| проба варки | 1 туша |
82 | |
| клеймение туш | 1 туша |
40 | |
| 1.3 | Ветеринарно-санитарная экспертиза туши мяса мелкого рогатого скота, в том числе: | 1 туша |
395 |
| ветеринарно-санитарный осмотр мяса | 1 туша |
191 | |
| органолептика | 1 туша |
82 | |
| проба варки | 1 туша |
82 | |
| клеймение туш | 1 туша |
40 | |
| 1.4 | Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса | ||
| диких животных | 1 туша |
476 | |
| кроликов, нутрий | 1 туша |
81 | |
| 1.5 | Ветеринарно- санитарная экспертиза мяса птицы (куры, утки, индейки, гуси) | 1 тушка |
81 |
| 1.6 | Рассмотрение ветеринарно-сопроводительного документа, содержащего результаты проведения ветеринарно-санитарной экспертизы туш (тушек), полутуш, четвертин и продуктов убоя (промысла), прошедших ветеринарносанитарную экспертизу, с их идентификацией | 1 документ |
108 |
| 1.7 | Ветеринарно-санитарная осмотр туши мяса крупного рогатого скота, конины, свинины, мелкого рогатого скота промышленного убоя (мясокомбинаты и др.), | 1 единица |
67 |
| 1.8 | Ветеринарно-санитарный осмотр мяса кроликов, нутрий промышленного убоя без промышленной потребительской упаковки и маркировки (мясокомбинаты и др.) | 1 туша |
53 |
| 1.9 | Лабораторные исследования мяса | ||
| Бактериоскопия | 1 проба |
82 | |
| Определение рН | 1 проба |
82 | |
| Реакция на пероксидазу | 1 проба |
82 | |
| Проба с сернокислой медью | 1 проба |
82 | |
| Реакция с формалином | 1 проба |
82 | |
| 1.10 | Яйца куриные промышленного производства | 1 коробка |
|
| Наружный осмотр | 1 проба |
5.80 | |
| Овоскопия | 1 проба |
5.80 | |
| 1.11 | Яйца куриные не промышленного производства Наружный осмотр,овоскопия | 1 партия |
11.70 |
| 1.12 | Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы | ||
| Органолептика | 1 проба |
27 | |
| Проба варки | 1 проба |
43 | |
| Микроскопия | 1 проба |
27 | |
| Паразитологическое исследование | 1 проба |
27 | |
| Определение рН | 1 проба |
16 | |
| 1.13 | Молоко сырое не промышленного производства | 1 исследование |
|
| Органолептика | 1 исследование |
8.20 | |
| Определение чистоты | 1 исследование |
8.20 | |
| Определение кислотности | 1 исследование |
5.30 | |
| Определение плотности | 1 исследование |
5.30 | |
| Определение жирности | 1 исследование |
5.30 | |
| Определение белка | 1 исследование |
5.30 | |
| Определение СОМО | 1 исследование |
16 | |
| Определение количества соматических клеток | 1 исследование |
27 | |
| Исследование на молочном анализаторе | 1 исследование |
53 | |
| Определение фальсификации | 53 | ||
| 1.14 | Молоко сырое с автомашин (емкость, цистерна) | С 1 емкости |
27 |
| Органолептика | 1 исследование |
27 | |
| Определение чистоты | 1 исследование |
27 | |
| Определение кислотности | 1 исследование |
5.30 | |
| Определение плотности | 1 исследование |
5.30 | |
| Определение жирности | 1 исследование |
5.30 | |
| Определение белка | 1 исследование |
5.30 | |
| Определение СОМО | 1 исследование |
22 | |
| Определение количества соматических клеток | 1 исследование |
22 | |
| Исследование на молочном анализаторе | 1 исследование |
216 | |
| Экспресс-метод обнаружения антибиотиков (без учета стоимости тестов) | 1 исследование |
96 | |
| Определение фальсификации | 1 исследование |
96 | |
| 1.15 | Кисломолочные продукты не промышленного производства | партия до 10 кг |
|
| Органолептика | 1 проба |
7.30 | |
| Определение кислотности | 1 проба |
7.30 | |
| Определение влаги | 1 проба |
14 | |
| Определение жирности | 1 проба |
4.80 | |
| Определение фальсификации | 1 проба |
48 | |
| 2. | Корма и кормовые добавки растительного происхождения и продукция растительного происхождения непромышленного изготовления | ||
| 2.1 | Зерно фуражное, зернопродукты | партия до 3000 кг |
|
| Органолептика | 1 проба каждого вида |
54 | |
| Определение посторонних примесей | 1 проба каждого вида |
54 | |
| 2.2 | Ветеринарно-санитарная экспертиза меда | 1 исследование |
267 |
| Органолептика | 1 исследование |
53 | |
| Определение влажности | 1 исследование |
53 | |
| Определение кислотности | 1 исследование |
53 | |
| Определение диастазного числа | 1 исследование |
108 | |
| Определение фальсификации | 1 исследование |
200 | |
| 2.3 | Подтверждение эпизоотического благополучия, осмотр партии продукции | 1 чел/час |
987.60 |
Наши пациенты
Наши пациенты
Наши пациенты
Наши пациенты
Наши пациенты
Наши пациенты
Наши пациенты
Наши пациенты
Наши пациенты
Наши пациенты
Наши пациенты
Наши пациенты
Наши пациенты
Наши пациенты
Наши пациенты
Наши пациенты
Наши пациенты
Наши пациенты
Наши пациенты
Наши пациенты
Наши пациенты
Наши пациенты
Наши пациенты
Наши пациенты
Наши пациенты
Наши пациенты
Наши пациенты
Наши пациенты